Mittwoch, 4. März 2009

Schokolade

Schokolade gehört für mich einfach zum Alltag dazu. Wenn ich von der Schule komme ist oft das erste was ich tue, ein Griff in die Schublade mit der Schokolade. Deshalb liegt es nahe, dass ich mich in die Herstellung dieses Produkts vertiefen werde.
Aber woher kommt die Schokolade überhaupt? Wächst sie auf Bäumen? Oder hast du schon mal eine Schokoladentafel an einem Strauch entdeckt? Schokolade ist ein Endprodukt und wird aus Kakaobohnen hergestellt, deren Früchte an Bäumen im tropischen Regenwald wachsen (Z.b in Südamerika und Afrika).
Natürlich müssen die Kakaobäume zuerst auf Plantagen angepflanzt werden. Wenn die Früchte reif sind, werden sie gepflückt, wozu es auch Arbeiter/innen braucht. Diese verrichten auch noch weitere Arbeiten wie das ausbreiten der Bohnen zum Trocknen. Auch noch auf der Plantage werden die Kakaobohnen verpackt und in die Konsumländer verschifft.
In Fabriken werden sie von Arbeiter/innen gereinigt und geröstet. Weiterverarbeitet werden sie dann meist von Maschinen, die jedoch auch durch Personen bedient und beaufsichtigt werden müssen. Die Verpackung für die Schokolade wird an anderen Orten hergestellt, was ich aber nicht weiter vertiefen möchte.
Die fertige Schokolade wird nun in die Läden ausgeliefert und von den Verkäufern und Verkäuferinnen verkauft. Endlich sind sie bei den Konsumenten angelangt und laden zum Geniessen ein.

Zusammenfassend zu sehen ist, wer direkten Kontakt mit der Schokolade hat:
- Arbeiter/innen auf der Plantage
- Personen, die die Kakaobohnen verschiffen
- Fabrikarbeiter/innen
- (evt. Chocolatiers)
- Ladenbesitzer / Verkäufer/innen
- Konsumenten

Als Abschluss lässt sich nur noch sagen, dass ich mir jetzt ein Stück Schokolade verdient habe.

1 Kommentar:

  1. Hoi Sandra

    Ich staune immer wieder, wie weit her manche Produkte kommen, welche in unseren Läden verkauft werden. Was ich an der Schokolade etwas seltsam finde, ist die Tatsache, dass wir Schweizer das „Schoggiland“ sind, die Schokolade aber eigentlich nicht durch und durch ein Schweizer Produkt ist. Okay, die Kakaobohnen werden in der Schweiz weiterverarbeitet und die anderen Rohstoffe sind von der Schweiz, doch ohne diese Bohnen, gibt es auch keine Schokolade.
    Es gibt auch noch andere Produkte, welche von weit her kommen und in der Schweiz verkauft werden.Beispiele sind Bananen, Ananas, Reis… Könnten wir wirklich ohne diese Produkte leben? Ich denke nicht. Und da wird uns wieder bewusst, wie abhängig alle Länder voneinander sind. So jetzt habe ich mir aber auch ein Stück Schokolade verdient.

    Gruss
    Nathalie Pfiffner LG 06 G e

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